Description
Stalgast Gasherd ECO 6 Brenner mit ElektroHeißluftofen (600 × 400 mm / GN 1/1)
Der Stalgast Gasherd ECO kombiniert sechs Brenner (3 × 3,5 kW, 3 × 5 kW) mit einem integrierten ElektroUmluftofen (GN 1/1). Das Gerät ist aus Edelstahl gefertigt und richtet sich an professionelle Küchen im Gastgewerbe.
Durch die Kombination von Gas und ElektroLeistung ermöglicht der Herd simultanes Braten, Kochen und Backen, wobei das Laserbediente Bedienfeld Temperatur und Brennerleistung präzise steuert.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse und Arbeitsfläche bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Die Topfträger sind aus Gusseisen, die Ablaufschalen sind abnehmbar und spülmaschinengeeignet.
Einsatzbereiche
Der Herd ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und Cateringbetrieben ausgelegt, wo gleichzeitig mehrere Kochvorgänge erforderlich sind.
Betriebsvorteile
Die manuelle Lüftungsklappe ermöglicht eine gezielte Ableitung von Dampf. Das integrierte Sicherheitsthermostat verhindert Überhitzung des Backofens. Die höhenverstellbaren Füße (45 mm) erlauben eine Anpassung an unterschiedliche Arbeitsflächenhöhen.
Technische Eigenschaften
Hersteller: Stalgast
Serie: 700
Material: Edelstahl
Brennerleistung: 3 × 3,5 kW + 3 × 5 kW
Backofen: ElektroUmluft, GN 1/1, 600 × 400 mm
Temperaturbereich Backofen: 60 °C 300 °C
Abmessungen (B × T × H): 1200 mm × 700 mm × 850 mm
Leistungsart: Gas/Elektro
Elektrische Leistung: 6,5 kW
Gasart: G20 (2E)
Vorteile auf einen Blick
Sechs Brenner mit differenzierter Leistung
Integrierter ElektroUmluftofen GN 1/1
Edelstahlgehäuse für Korrosionsbeständigkeit
Spülmaschinengeeignete Auffangschalen
Manuelle Lüftungsklappe für Dampfabsaugung
Sicherheitsthermostat am Frontpanel
FAQ
Für welche Küchenarten ist der Stalgast Gasherd ECO geeignet?
Der Herd ist konzipiert für den Einsatz in professionellen Großküchen, Hotelrestaurants und Cateringbetrieben.
Wie wird die Temperatur im ElektroUmluftofen gesteuert?
Die Temperatur wird über das lasergravierte Bedienfeld mit integrierten Kontrollleuchten eingestellt; das Sicherheitsthermostat überwacht die Temperatur.
Welche Brennerleistungen stehen zur Verfügung?
Der Herd verfügt über drei Brenner mit 3,5 kW und drei Brenner mit 5 kW.
Ist der Gasherd für den Anschluss an ein G20Gassystem vorgesehen?
Ja, der Herd ist für die Gasart G20 (2E) ausgelegt.
Wie kann die Arbeitshöhe des Geräts angepasst werden?
Die höhenverstellbaren Füße lassen eine Einstellung um 45 mm zu, optional kann die Arbeitshöhe auf 900 mm festgelegt werden.
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