Description
Stalgast GGF Pizzaofen E-Start Line ElektroPizzaofen für die Gastronomie
Der Stalgast GGF Pizzaofen E-Start Line ist ein ElektroPizzaofen mit zwei übereinander angeordneten Kammern. Jede Kammer fasst sechs Pizzen mit einem Durchmesser von 320 mm. Der Ofen arbeitet mit einer elektrischen Leistung von 14,4 kW bei 400 V und erreicht Temperaturen von 50 °C bis 500 °C.
Durch die stapelbare Bauweise lässt sich das Gerät platzsparend in bestehenden Küchenlayouts integrieren. Das passende Untergestell (Artikelnummer PP0706905) ist separat erhältlich.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl, Frontpaneel aus Edelstahl, Innenboden aus Schamotte. Die Konstruktion ist isoliert, um Wärmeverluste zu reduzieren.
Einsatzbereiche
Der Ofen ist für Pizzerien, Restaurants und andere Gastronomiebetriebe geeignet, die mehrere Pizzen gleichzeitig backen müssen.
Betriebsvorteile
Separate Regelung von Ober und Unterhitze ermöglicht eine präzise Temperatursteuerung. Der integrierte Entlüftungskamin sorgt für eine kontrollierte Luftzirkulation, wodurch gleichmäßige Backergebnisse erzielt werden.
Technische Eigenschaften
Serie: E_START_LINE
Herstellernummer: GGF Pizzaofen E-Start Line
Abmessungen (B x T x H): 900 mm × 1080 mm × 750 mm
Innenmaße (B x T x H): 660 mm × 990 mm × 140 mm
Leistung: 14,4 kW
Spannung: 400 V
Temperaturbereich: 50 °C 500 °C
Material: pulverbeschichteter Stahl, Edelstahl
Farbe: Schwarz, Silber
Besondere Merkmale: zwei Kammern, je sechs Pizzen Ø 320 mm, Schamotteböden, separate Ober/UnterhitzeRegelung, Entlüftungskamin, stapelbar
Passendes Untergestell: Artikelnummer PP0706905
Vorteile auf einen Blick
Kapazität von bis zu zwölf Pizzen pro Durchlauf
Temperatur bis 500 °C für schnelle Garzeiten
Isoliertes Gehäuse reduziert Energieverlust
Stapelbare Bauweise für platzsparende Installation
Schamotteböden für gleichmäßige Wärmeverteilung
FAQ
Welche PizzaDurchmesser können im GGF Pizzaofen E-Start Line gebacken werden?
Der Ofen ist für Pizzen mit einem Durchmesser von 320 mm ausgelegt.
Wie viele Pizzen können gleichzeitig in einer Kammer gebacken werden?
Jede der beiden Kammern fasst sechs Pizzen.
Ist der Ofen für den Anschluss an ein 400 VNetz vorgesehen?
Ja, die elektrische Leistung von 14,4 kW wird bei 400 V bereitgestellt.
Kann der Ofen gestapelt werden?
Ja, die Bauweise ist stapelbar; ein geeignetes Untergestell ist separat verfügbar.
Welche Materialien werden für das Innenleben des Ofens verwendet?
Der Innenboden besteht aus Schamotte, das Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl und das Frontpaneel aus Edelstahl.
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