Description
Stalgast InduktionsHockerkocher 8 kW GastronomieKochplatte
Der Stalgast InduktionsHockerkocher liefert mit einer Leistung von 8 kW gezielte Wärme für professionelle Küchen. Das Gerät besteht aus Edelstahl und ist mit einer glaskeramischen Induktionsfläche von 400 mm Durchmesser ausgestattet, die für große Töpfe bis zu 100 Liter ausgelegt ist.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse und Knebel sind aus Edelstahl gefertigt; die Induktionsplatte besteht aus Glaskeramik. Das Bedienfeld ist lasergraviert, die Füße sind justierbar, um eine ebene Installation zu ermöglichen.
Einsatzbereiche
Der Hockerkocher ist für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben konzipiert, bei denen große Kochgefäße und präzise Temperaturregelung erforderlich sind.
Betriebsvorteile
Durch das integrierte Topferkennungssystem wird die Induktionsleistung nur bei erkanntem Kochgeschirr aktiviert, was Energieeinsparungen ermöglicht. Die elektronische Anzeige liefert aktuelle Betriebsparameter, während das Kühlsystem eine stabile Betriebstemperatur gewährleistet.
Technische Eigenschaften
Leistung: 8 kW
Spannung: 400 V
InduktionsspulenØ: 400 mm
Leistungsstufen: 9
Abmessungen (B × T × H): 600 mm × 600 mm × 380 mm
Farbe: Silber
Exkl. Stromkabel
Vorteile auf einen Blick
Edelstahlgehäuse
Glaskeramische Induktionsplatte
Topferkennungssystem
Effizientes Kühlsystem
Geeignet für Töpfe bis 100 Liter
9 Leistungsstufen
Elektronische Anzeige
Justierbare Füße
Lasergraviertes Bedienfeld
FAQ Für welche Art von Kochgeschirr ist der Hockerkocher geeignet? Der Hockerkocher funktioniert mit magnetischem Kochgeschirr, das von der Induktionserkennung erfasst wird. Wie wird die Temperatur geregelt? Die Temperatur wird über neun Leistungsstufen eingestellt; die aktuelle Stufe wird auf der elektronischen Anzeige angezeigt. Ist eine spezielle Installation erforderlich? Der Hockerkocher benötigt eine Anschlussleistung von 400 V und sollte auf einer ebenen Fläche mit justierbaren Füßen positioniert werden. Welche Zielgruppe profitiert von diesem Gerät? Der Hockerkocher richtet sich an Gastronomiebetriebe und Großküchen, die große Kochvolumina und präzise Induktionssteuerung benötigen.
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