Description
Stalgast ROLLER GRILL GasGriddleplatte eine Heizzone, Abmessung 420 × 450 × 19 mm
Die Stalgast ROLLER GRILL GasGriddleplatte ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie verfügt über eine 10 mm starke, dekarbonisierte Stahlplatte, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung bis zum Rand ermöglicht. Die integrierte Temperaturregelung reicht bis 300 °C, wodurch präzise Garergebnisse erzielt werden können.
Der Stabbrenner und das Sicherheitsthermostat ermöglichen einen Betriebsstart in weniger als 10 Minuten. Das Edelstahlgehäuse kombiniert Langlebigkeit mit einfacher Reinigung. Ein abnehmbarer Spritzschutz und eine Fettauffangschublade unterstützen die Sauberkeit am Arbeitsplatz. Die Einheit ist mit Gasdüsen für Erdgas (G20) und PropanButan (G30) ausgestattet.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Grillplatte besteht aus 10 mm starkem, dekarbonisiertem Stahl, eingebettet in ein Gehäuse aus Edelstahl. Die robuste Bauweise ist auf den Dauerbetrieb in professionellen Küchen ausgelegt.
Einsatzbereiche
Die ROLLER GRILL GasGriddleplatte eignet sich für die Zubereitung mehrerer Speisen gleichzeitig, insbesondere für Braten, Pfannenrühren und Flambieren in Restaurantküchen, Cafés und Kantinen.
Betriebsvorteile
Durch die einheitliche Erwärmung der Platte bis zum Rand wird eine konstante Thermodynamik auf der gesamten Grillfläche gewährleistet. Die schnelle Aufheizzeit von unter 10 Minuten reduziert Vorlaufzeiten im Service. Der integrierte Sicherheitsthermostat verhindert Temperaturschwankungen.
Technische Eigenschaften
Herstellernummer: ROLLER GRILL GasGriddleplatte mit einer Heizzone
Material: Edelstahl, dekarbonisierter Stahl
Abmessungen (B × T × H): 420 mm × 450 mm × 190 mm
Leistungsart: Gas
Gasleistung: 3,2000 kW
Temperaturbereich: 0 °C 300 °C
Farbe: Schwarz, Silber
Grillfläche: 400 mm × 400 mm
Sicherheitsausstattung: Stabbrenner, Sicherheitsthermostat
Zusätzliche Komponenten: abnehmbarer Spritzschutz, Fettauffangschublade, Gasdüsen für G20 und G30
Vorteile auf einen Blick
10 mm starke Grillplatte aus dekarbonisiertem Stahl
Temperaturregelung bis 300 °C
Betriebsbereit in weniger als 10 Minuten
Einheitliche Erwärmung bis zum Rand
Edelstahlgehäuse für Langlebigkeit
Abnehmbarer Spritzschutz und Fettauffangschublade
Kompatibel mit Erdgas (G20) und PropanButan (G30)
FAQ
Für welche Gastronomiebereiche ist die ROLLER GRILL GasGriddleplatte geeignet?
Sie ist für Restaurants, Schnellrestaurants, Kantinen und andere Großküchen konzipiert, die mehrere Speisen gleichzeitig auf einer konstanten Grillfläche zubereiten müssen.
Wie wird die Temperatur geregelt?
Ein Sicherheitsthermostat ermöglicht eine einstellbare Temperatur von 0 °C bis 300 °C, die über den integrierten Regler gesteuert wird.
Welche Gasarten können verwendet werden?
Die Grillplatte ist mit Gasdüsen für Erdgas (G20) und PropanButan (G30) ausgestattet.
Wie lange dauert das Aufheizen?
Durch den Stabbrenner ist die Grillplatte in weniger als 10 Minuten betriebsbereit.
Welche Reinigungsmaßnahmen sind erforderlich?
Das Edelstahlgehäuse sowie der abnehmbare Spritzschutz können mit üblichen Reinigungsmitteln für Küchenmaschinen gesäubert werden; die Fettauffangschublade lässt sich entleeren und reinigen.
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