Description
Stalgast ROLLER GRILL GasGriddleplatte zwei Heizzonen, Abmessung 620 × 450 × 1 mm
Die Stalgast ROLLER GRILL GasGriddleplatte ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Mit einer 10 mm dicken, dekarbonisierten Stahlplatte und einer Grillfläche von 600 × 400 mm wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung bis zum Rand erreicht.
Die Ausführung mit zwei unabhängigen Heizzonen ermöglicht die simultane Zubereitung unterschiedlicher Speisen bei bis zu 300 °C. Ein Sicherheitsthermostat, abnehmbarer Spritzschutz und integrierte Fettauffangschublade unterstützen den hygienischen Betrieb.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl, die Grillplatte aus dekarbonisiertem Stahl mit einer Stärke von 10 mm. Die Konstruktion beinhaltet Stabbrenner und wird mit Gasdüsen für Erdgas (G20) sowie PropanButan (G30) geliefert.
Einsatzbereiche
Die Griddleplatte ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und anderen Großküchen geeignet, wo eine schnelle Aufheizzeit von unter 10 Minuten und präzise Temperaturregelung gefordert sind.
Betriebsvorteile
Durch die getrennten Heizzonen kann die Temperatur in jedem Bereich individuell eingestellt werden, was eine differenzierte Zubereitung von Speisen ermöglicht. Die gleichmäßige Erwärmung reduziert HotSpots und unterstützt eine gleichbleibende Wärmeleitung. Die integrierte Fettauffangschublade erleichtert die Fettabscheidung und trägt zur Sauberkeit bei.
Technische Eigenschaften
Hersteller: Stalgast
Material: Edelstahlgehäuse, dekarbonisierter Stahl
Abmessungen (B × T × H): 620 × 450 × 190 mm
Grillfläche: 600 × 400 mm
Leistungsart: Gas
Gasleistung: 6,4 kW
Temperaturbereich: 0 °C 300 °C
Farbe: Schwarz, Silber
Besondere Merkmale: 10 mm starke Grillplatte, zwei unabhängig regelbare Heizzonen, Sicherheitsthermostat, abnehmbarer Spritzschutz, Fettauffangschublade, Stabbrenner, Gasdüsen für G20 und G30
Vorteile auf einen Blick
10 mm dicke Grillplatte aus dekarbonisiertem Stahl
Zwei regelbare Heizzonen für simultane Zubereitung
Temperaturregelung bis 300 °C
Aufheizzeit < 10 Minuten
Gleichmäßige Erwärmung bis zum Rand
Edelstahlgehäuse für Langlebigkeit
Inklusive Gasdüsen für Erdgas und PropanButan
Abnehmbarer Spritzschutz und Fettauffangschublade für Hygiene
FAQ Für welche Küchentypen ist die ROLLER GRILL GasGriddleplatte geeignet? Sie ist für Gastronomie, Hotelküchen und andere Großküchen konzipiert, in denen GasGrilltechnik eingesetzt wird. Wie wird die Temperatur geregelt? Jede der beiden Heizzonen verfügt über ein separates Regelventil, das eine präzise Temperatursteuerung bis zu 300 °C ermöglicht. Welche Gasarten können verwendet werden? Die mitgelieferten Gasdüsen unterstützen Erdgas (G20) und PropanButan (G30). Wie lange dauert das Aufheizen der Grillplatte? Die Grillplatte ist in weniger als 10 Minuten betriebsbereit. Welche Sicherheitsfunktion ist integriert? Ein Sicherheitsthermostat überwacht die Temperatur und schützt vor Überhitzung.
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