Description
Stalgast Verchromte Elektro-Griddleplatte als Tischgerät, 400×700 mm, gerillte G
Die Stalgast ElektroGriddleplatte aus der Serie 700 ist als Tischgerät konzipiert und bietet eine verchromte, gerillte Grillfläche von ca. 2200 cm². Das Gerät arbeitet mit einer stufenlosen Temperatureinstellung bis 300 °C und einer Leistung von 4,05 kW bei 400 V.
Durch die dreiseitige Aufkantung, die integrierte Auffangrinne mit Ablassöffnung und die Fettauffangschublade wird ein kontrollierter Fettfluss gewährleistet, was die Reinigung und Hygiene in der Großküche unterstützt.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse und Grillfläche bestehen aus Edelstahl, die Oberfläche ist verchromt und gerillt. Das Bedienfeld ist lasergraviert, der Knebel verfügt über eine gummierte Griffzone. Ausgleichsfüße sichern den stabilen Stand.
Einsatzbereiche
Die Griddleplatte ist für Frontcooking in Restaurants, Hotels und CateringBetrieben geeignet. Sie lässt sich optional mit Kamin und verschiedenen Unterbauten in bestehende Kücheninfrastrukturen integrieren.
Betriebsvorteile
Die Möglichkeit, Temperaturen bis 300 °C präzise zu regulieren, unterstützt eine vitaminschonende und fettarme Zubereitung. Das SicherheitThermostat an der Frontblende ermöglicht eine schnelle Temperaturkontrolle.
Technische Eigenschaften
Leistung: 4,05 kW
Spannung: 400 V
Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 700 mm × 250 mm
Grillfläche: ca. 2200 cm², verchromt, gerillt
Temperatureinstellung: stufenlos bis 300 °C
Besondere Merkmale: dreiseitige Aufkantung, Auffangrinne mit Ablassöffnung, Fettauffangschublade, lasergraviertes Bedienfeld, Knebel mit gummierter Griffzone, Ausgleichsfüße, Sicherheitsthermostat
Vorteile auf einen Blick
Edelstahlkonstruktion mit verchromter Grillfläche
Stufenlose Temperatureinstellung bis 300 °C
Leistung von 4,05 kW bei 400 V
Dreiseitige Aufkantung verhindert Herunterlaufen von Fett
Integrierte Auffangrinne und Fettauffangschublade für hygienische Arbeitsbedingungen
Sicherheitsthermostat für schnelle Temperaturkontrolle
Optionale Anbindung von Kamin und Unterbauten
FAQ
Welche Temperaturbereiche kann die Griddleplatte abdecken?
Die Griddleplatte ermöglicht eine stufenlose Temperatureinstellung von 0 °C bis maximal 300 °C.
Ist die Griddleplatte für Frontcooking geeignet?
Ja, das Gerät ist für den Einsatz im Frontcooking von Restaurants, Hotels und CateringBetrieben konzipiert.
Wie wird das Fett von der Grillfläche abgeführt?
Durch die dreiseitige Aufkantung fließt Fett in die integrierte Auffangrinne, von dort gelangt es über die Ablassöffnung in die Fettauffangschublade.
Welche Anschlusswerte benötigt das Gerät?
Die Griddleplatte arbeitet mit einer Spannung von 400 V und einer Leistung von 4,05 kW.
Welche Materialien werden für die Konstruktion verwendet?
Gehäuse und Grillfläche bestehen aus Edelstahl, die Grillfläche ist verchromt und gerillt.
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