Description
Aufgrund ihrer geringen Größe und einfachen Handhabung sind diese Geräte ideal für den Einsatz in handwerklich-industriellen Produktionsbetrieben sowie in traditionellen Pizzerien. Produktvorteile
Teigkapazität: 30 kg
Teilt Teigportionen von 30 bis 900 Gramm
Schneidfehler:+/- 5 Gramm vom Sollgewicht
Er ist mit zwei Regelsystemen ausgestattet: Sonde und Kegel
Die gesamte Maschine ist aus Edelstahl und Aluminium gefertigt, um sie sehr robust und leicht zu machen
Alle Teile, die während der Arbeit der Maschine bewegt werden, sind durch bequeme Handräder abnehmbar, um an den Austausch der Reduzierbuchsen zu gelangen
Der Auslaufrichter ist leicht abnehmbar, um an den Austausch der Reduzierbuchsen zu gelangen
Bei ständiger Reinigung, wird keine besondere Wartung benötigt
Geeignet für eine Hydration von 55% – 65%
Nicht für die Verarbeitung von Keksteig geeignet
Technische Daten
Teigkapazität: 30 kg
Außenmaße (BxTxH): 500 x 840 x 670 mm
Gewicht: 85 kg
Spannung: 400/230 Volt
Leistung: 0,93 kW
Richtlinien
Produkt wurde gemäß Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien hergestellt.
Produkt erfüllt die Anforderungen aller EU-Richtlinien (CE-Kennzeichnung).
Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen.
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