Description
Elektro Tunnelpizzaofen Shark 65 Ausführung
ca. 165 Pizzen Ø 250 mm / h
Kettenband aus Edelstahl (BxL): 650 x 1820 mm
Backkammer (BxTxH): 1000 x 650 x 100 mm
mit Heißluftventilation über Diffusor
mehrsprachig programmierbare Digitalsteuerung, deutsch, englisch, französisch, italienisch, spanisch
Backzeit und Backtemperatur programmierbar
Sicherheitsthermostat
System für ein kühles Außengehäuse mit max. 40°C
seitliche Tür mit Hartglasfenster zur leichten Reinigung
Ausstattung
Inkl. Untergestell aus Edelstahl mit 4 Lenkrollen, 2 davon mit Feststellbremse
Leistung
Produktionsleistung (bei 3,5 – 4,5 min Backzeit):
ca. 165 Pizzen Ø 250 mm / h
ca. 75 Pizzen Ø 320 mm / h
ca. 39 Pizzen Ø 400 mm / h
ca. 24 Pizzen Ø 450 mm / h
max. Temperatur: + 320°C
obere Heizleistung 2 x 3,6 kW
untere Heizleistung 2 x 5,4 kW
Anschluss
Anschlusswert: 17,4 kW
Elektrischer Anschluss: 400 V / 3 N / 50 Hz
Maße (BxTxH): 2070 x 1320 x 560 / 1090 mm
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