Description
Virtus Elektro-Fritteuse – Professionelle Großküchentechnik Virtus Elektro-Fritteuse – Hochwertige Lösung für die Großküche Robuste Konstruktion und effiziente Leistung
Die Virtus Elektro-Fritteuse aus der Excellence 11 Serie ist speziell für den anspruchsvollen Einsatz in der Großküche konzipiert. Mit einer Kapazität von 2x 8 Litern und einer Leistung von 14 kW bietet sie optimale Bedingungen für das schnelle und effiziente Frittieren großer Mengen. Die Fritteuse ist aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 gefertigt, der für Langlebigkeit und einfache Reinigung sorgt.
Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit
Die Fritteuse verfügt über ein mechanisches Thermostat zur präzisen Temperaturregelung bis zu 190°C sowie einen Sicherheitsthermostat mit manuellem Reset. Die Heizelemente sind um 90° drehbar, was die Reinigung erheblich erleichtert. Zudem sind die Bedienknöpfe speziell gestaltet, um das Eindringen von Wasser zu verhindern. Eine integrierte Lampe zeigt die Heizungsaktivierung an, während die Kaltzone Speisereste sammelt.
Praktische Details für den professionellen Einsatz
Die tiefgezogenen Becken sind mit einem Ölablaufhahn im Unterschrank ausgestattet, und im Lieferumfang sind Fritteusenkörbe sowie eine Ölauffangschale enthalten. Mit den Maßen B: 1070 mm x T: 480 mm x H: 1030 mm passt die Fritteuse perfekt in jede professionelle Küchenumgebung.
Produktdetails
Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl
Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304 20/10
Tiefgezogene Becken aus Edelstahl AISI 304 mit Ölablaufhahn und Kaltzone
Heizelemente aus Edelstahl AISI 304, um 90° drehbar für einfache Reinigung
Temperaturregelung durch mechanisches Thermostat bis 190°C
Sicherheitsthermostat mit manuellem Reset
Lampe zur Anzeige der Heizungsaktivierung
Wassergeschützte Bedienknöpfe
Fritteusenkörbe und Ölauffangschale im Lieferumfang
Serie: Virtus Excellence 11
Betriebsart: Elektrisch
Spannung: 380-415 V
Elektrische Leistung: 14 kW
Kapazität: 8+8 Liter
Maße: B: 1070 mm x T: 480 mm x H: 1030 mm
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