Description
WAS Flambierpfanne 3Ply Ø 20 cm Kupfer Copper 3PLY
Die WAS Flambierpfanne 3Ply mit Kupferbeschichtung hat einen Durchmesser von 20 cm, eine Höhe von 4,5 cm und wiegt 780 g. Sie ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert.
Durch die dreilagige Konstruktion mit Kupferkern wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet, was insbesondere beim Flambieren und Braten von Vorteil ist.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Pfanne besteht aus einer 3PlyBauweise, bei der ein Kupferkern zwischen zwei Außenlagen liegt. Die Kupferbeschichtung sorgt für schnelle Wärmeleitung und stabile Temperaturkontrolle.
Einsatzbereiche
Die flache Bauform mit einem Durchmesser von 20 cm ist für das Flambieren von Saucen, das Anbraten von Fleisch sowie für das Zubereiten von Desserts in der Gastronomie geeignet.
Betriebsvorteile
Durch das Gewicht von 780 g bietet die Pfanne eine hohe Stabilität auf dem Kochfeld. Die Kupferkerntechnologie reduziert Temperaturgradienten und minimiert Hotspots, was eine präzise Steuerung der Kochtemperatur ermöglicht.
Technische Eigenschaften
Gewicht: 780 g
Durchmesser: 20 cm (oben und unten)
Höhe: 4,5 cm
3PlyKonstruktion mit Kupferkern
Kupferbeschichtung
Vorteile auf einen Blick
Gleichmäßige Wärmeleitung, stabile Bauweise, geeignete Größe für Flambier und Bratvorgänge, kompakte Form für professionelle Küchen.
FAQ
Für welche Kochtechniken ist die WAS Flambierpfanne geeignet?
Die Pfanne kann für Flambieren, Braten und das Zubereiten von Saucen verwendet werden.
Welcher Durchmesser hat die Pfanne?
Der Durchmesser beträgt 20 cm sowohl oben als auch unten.
Wie schwer ist die Pfanne?
Die Pfanne wiegt 780 g.
Welche Konstruktion liegt der Pfanne zugrunde?
Sie ist als 3PlyBauweise mit einem Kupferkern ausgeführt.
Für welchen Kundensektor ist das Produkt gedacht?
Das Produkt richtet sich an Gastronomie, Großküchen und CateringBetriebe.
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