Description
flambierpfanne WAS Flambierpfanne STEEL & STYLE AMBER
Die WAS Flambierpfanne STEEL & STYLE AMBER ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie verfügt über einen Durchmesser von 30 cm, ein Fassungsvermögen von 1,3 Liter und ist mit einer Kupferbeschichtung sowie Messinggriffen ausgestattet.
Die Innenfläche besteht aus Chromnickelstahl, die Außenseite ist kupferbeschichtet. Die Pfanne ist nicht für Herdplatten geeignet und besitzt keinen Sandwichboden.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Chromnickelstahl bildet die Innenfläche, während die Außenseite eine Kupferbeschichtung aufweist. Angenietete Messinggriffe und ein Stielgriff ermöglichen eine sichere Handhabung.
Einsatzbereiche
Die Pfanne ist für Flambier und Präsentationsarbeiten in der Gastronomie, insbesondere in der gehobenen Küche und im Buffetbereich, geeignet.
Betriebsvorteile
Die Kupferbeschichtung sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was präzise Temperaturkontrolle beim Flambieren ermöglicht. Der Chromnickelstahl-Innenboden ist korrosionsbeständig und lässt sich leicht reinigen.
Technische Eigenschaften
Innen: Chromnickelstahl
Außen: Kupferbeschichtung
Durchmesser: 30 cm
Höhe: 5 cm
Fassungsvermögen: 1,3 Liter
Messinggriffe (angenietet)
Stielgriff
Ohne Sandwichboden
Geeignet für Flambierarbeiten, nicht für Herdplatten
Vorteile auf einen Blick
Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Kupfer
Korrosionsbeständige Innenfläche aus Chromnickelstahl
Messinggriffe für stabile Handhabung
Klare Dimensionen für standardisierte Arbeitsabläufe
FAQ Für welche Küchenbereiche ist die Flambierpfanne geeignet? Sie ist für professionelle Gastronomie, Großküchen und Buffetstationen konzipiert, wo Flambier und Präsentationsaufgaben anfallen. Kann die Pfanne auf Induktionskochstellen verwendet werden? Nein, die Pfanne ist nicht für Herdplatten oder Induktionskochstellen ausgelegt. Wie wird die Pfanne gereinigt? Die ChromnickelstahlInnenfläche ist spülmaschinengeeignet; die Kupferaußenseite und Messinggriffe sollten von Hand mit mildem Reinigungsmittel gesäubert werden. Welcher Vorteil bietet die Kupferbeschichtung? Sie gewährleistet eine schnelle und gleichmäßige Wärmeleitung, was für kontrolliertes Flambieren wichtig ist. Welche Zielgruppe profitiert am meisten von diesem Produkt? Professionelle Köche und Küchenpersonal in Restaurants, Hotels und Kantinen, die regelmäßig flambierte Gerichte servieren.
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