Description
WAS HACCP Schneidbrett HACCP CHOPPING BOARDS, 60 x 40 x 2 cm, gelb, Polyethylen
Das WAS HACCP Schneidbrett aus Polyethylen ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Durch die gelbe Farbcodierung lässt sich das Brett eindeutig der Lebensmittelgruppe rohes Geflügel zuordnen, wodurch die Einhaltung von HACCPRichtlinien unterstützt wird.
Mit den Abmessungen 60 × 40 × 2 cm bietet das Brett ausreichend Arbeitsfläche für das Schneiden und Portionieren. Das Material ist beständig gegen Schnitte, Stöße und chemische Reinigungsmittel, was eine lange Lebensdauer im täglichen Küchenbetrieb ermöglicht.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Brett besteht aus Polyethylen, einem thermoplastischen Kunststoff, der für seine Schlagfestigkeit und Beständigkeit gegenüber LebensmittelkontaktChemikalien bekannt ist. Die Oberfläche ist glatt und leicht zu reinigen, wodurch eine hygienische Nutzung gewährleistet wird.
Einsatzbereiche
Durch die Farbcodierung ist das Brett für die Verarbeitung von rohem Geflügel in Restaurants, Hotels und Großküchen vorgesehen. Die Größe eignet sich für standardisierte Arbeitsplätze in der Lebensmittelvorbereitung.
Betriebsvorteile
Die Farbcodierung unterstützt die Vermeidung von Kreuzkontaminationen gemäß den Vorgaben zur Lebensmittelsicherheit. Das robuste Polyethylen widersteht mechanischen Belastungen und chemischen Reinigern, was die Wartungsintervalle reduziert.
Technische Eigenschaften
Farbe: gelb (Farbcodierung nach HACCP)
Material: Polyethylen
Abmessungen: 60 × 40 × 2 cm (Länge × Breite × Höhe)
Serienname: HACCP CHOPPING BOARDS
Vorteile auf einen Blick
Klare Farbcodierung für rohes Geflügel
PolyethylenMaterial: schlag- und chemikalienbeständig
Größe von 60 × 40 cm für gängige Arbeitsflächen
Eignet sich für Gastronomie, Großküche und Hotelbetrieb
FAQ
Für welche Lebensmittelgruppe ist das gelbe Schneidbrett vorgesehen?
Das gelbe Brett ist gemäß HACCPFarbcodierung für rohes Geflügel vorgesehen.
Welches Material wird verwendet und welche Eigenschaften hat es?
Das Brett ist aus Polyethylen gefertigt, einem Kunststoff, der schnitt- und stoßfest sowie beständig gegen chemische Reinigungsmittel ist.
Kann das Brett in einer Großküche verwendet werden?
Ja, die Abmessungen von 60 × 40 cm und die robuste Bauweise ermöglichen den Einsatz in Großküchen.
Erfüllt das Brett die Anforderungen der HACCPRichtlinien?
Durch die standardisierte Farbcodierung unterstützt das Brett die Trennung von Lebensmittelgruppen und damit die Umsetzung von HACCPRichtlinien.
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