Description
WAS Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung Ø 28 cm Aluminium Eisen
Die WAS Lyoneser Pfanne mit Antihaftbeschichtung ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie verfügt über einen Durchmesser von 28 cm, eine Materialstärke von 4,5 mm und einen genieteten Eisengriff, der auch bei hohen Temperaturen sicheren Halt bietet.
Durch die flache Bauweise von 5 cm Höhe und den BodenDurchmesser von 22 cm ist die Pfanne für gängige Herdplatten und Kochfelder geeignet.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Pfannenkörper besteht aus Aluminium, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Der genietete Griff aus Eisen ist fest mit dem Kochgeschirr verbunden und bleibt während des Erhitzens kühl.
Einsatzbereiche
Die Pfanne kann in Restaurants, Hotels, CateringEinrichtungen und anderen Großküchen zum Braten, Schmoren oder Anrichten verwendet werden. Die Antihaftbeschichtung erlaubt das Garen mit reduziertem Fettverbrauch.
Betriebsvorteile
Die Aluminiumkonstruktion weist eine geringe thermische Trägheit auf, sodass schnelle Temperaturwechsel möglich sind. Die flache Bauweise unterstützt ein gleichmäßiges Anbraten, während die robuste Antihaftschicht das Anhaften von Speisen minimiert.
Technische Eigenschaften
Durchmesser: 28 cm
Durchmesser unten: 22 cm
Höhe: 5 cm
Materialstärke: 4,5 mm
Material: Aluminium
Griff: genietet, Eisen
Antihaftbeschichtung: ja
Vorteile auf einen Blick
Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminium
Genieteter Eisengriff für sicheren Halt
Flache Bauweise für schnelles Anbraten
Antihaftbeschichtung reduziert Fettbedarf
Kompatibel mit StandardHerdplatten
FAQ
Welche Herdarten können mit der Pfanne verwendet werden?
Die Pfanne passt auf alle gängigen StandardHerdplatten, da der BodenDurchmesser 22 cm beträgt.
Wie wirkt sich die Antihaftbeschichtung auf das Kochen aus?
Sie verhindert das Anhaften von Speisen und ermöglicht das Garen mit reduziertem Fettanteil.
Ist der Griff hitzebeständig?
Der genietete Eisengriff bleibt während des Erhitzens kühl und bietet sicheren Halt.
Für welche Küchenbereiche ist die Pfanne geeignet?
Sie ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und CateringBetrieben vorgesehen.
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