Description
WAS Lyoneser Pfanne mit PTFE Antihaftbeschichtung, Ø 32 cm, Aluminium Ø 32 cm, A
Die WAS Lyoneser Pfanne mit PTFE Antihaftbeschichtung, Ø 32 cm, aus Aluminium, hat ein Gewicht von 1,65 kg und eine Höhe von 5,3 cm. Sie ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering konzipiert.
Durch die PTFEBeschichtung ermöglicht die Pfanne fettarmes Braten, wodurch die Reinigung vereinfacht wird. Der Aluminiumkern sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Körper der Pfanne besteht aus Aluminium, das für schnelle und homogene Wärmeleitung sorgt. Die PTFEAntihaftbeschichtung ist auf beiden Seiten aufgetragen und ermöglicht ein gleichmäßiges Anhaften von Speisen zu vermeiden.
Einsatzbereiche
Die Pfanne wird in Restaurants, Hotelküchen und CateringBetrieben eingesetzt, wo große Portionen zubereitet werden müssen. Sie eignet sich für das Braten, Sautieren und Dünsten von Speisen in der Großküche.
Betriebsvorteile
Die Kombination aus Aluminiumkern und PTFEBeschichtung reduziert die benötigte Fettmenge beim Braten und minimiert die Anbrennzeit. Das Gewicht von 1,65 kg bietet Stabilität beim schnellen Wenden von Zutaten.
Technische Eigenschaften
Durchmesser oben: 32 cm
Höhe: 5,3 cm
Gewicht: 1,65 kg
Material: Aluminium
Beschichtung: PTFEAntihaft
Vorteile auf einen Blick
Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminium
Fettarmes Braten dank PTFEAntihaftbeschichtung
Stabilität durch 1,65 kg Gewicht
Geeignet für große Portionen in der Großküche
FAQ
Welche Pfannengröße ist für die Zubereitung großer Portionen in der Gastronomie empfehlenswert?
Eine Durchmessergröße von 32 cm bietet ausreichend Fläche für das Braten größerer Mengen.
Wie wirkt sich die PTFEBeschichtung auf die Reinigung aus?
Die Antihaftbeschichtung reduziert das Anhaften von Speisen, wodurch die Reinigung mit wenig Aufwand möglich ist.
Ist die Pfanne für den Einsatz in professionellen Großküchen zugelassen?
Ja, das Material und die Konstruktion entsprechen den Anforderungen von Gastronomiebedarf und ProfiEquipment.
Kann die Pfanne bei hoher Temperatur verwendet werden?
Die PTFEBeschichtung ist für das übliche Braten in professionellen Küchen ausgelegt; die Herstellerangaben zur maximalen Temperatur sind jedoch nicht im Datensatz enthalten.
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