Description
ernesto pfanne 32 cm WAS Pfanne CHEFPROOF, Ø 32 cm, Chromnickelstahl 18/10
Die WAS Pfanne CHEFPROOF hat einen Durchmesser von 32 cm und ist aus Chromnickelstahl 18/10 gefertigt. Sie ist mit einem Kapselboden ausgestattet, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht.
Die Pfanne ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert und verfügt über geschweißte Kaltgriffe sowie einen Schüttrand.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Chromnickelstahl 18/10 kombiniert Korrosionsbeständigkeit mit mechanischer Stabilität. Der Kapselboden sorgt für thermischen Ausgleich, während die Materialstärke von 0,8 mm die Formstabilität bei hohen Temperaturen unterstützt.
Einsatzbereiche
Die Pfanne eignet sich für Braten, Schmoren und Sautieren auf Gas oder Induktionskochfeldern. Durch den Schüttrand kann das Gargut ohne Spritzer verarbeitet werden, was in der Großküche von Vorteil ist.
Betriebsvorteile
Die geschweißten Kaltgriffe bleiben auch bei längerem Erhitzen kühl, wodurch das Handling sicher bleibt. Der Kapselboden verteilt die Hitze gleichmäßig, was zu konsistenten Kochergebnissen führt und das Risiko von Hotspots reduziert.
Technische Eigenschaften
Durchmesser: 32 cm
Durchmesser unten: 26 cm
Höhe: 5 cm
Materialstärke: 0,8 mm
Material: Chromnickelstahl 18/10
Serienname: CHEFPROOF
Ausführung: Kapselboden, geschweißte Kaltgriffe, Schüttrand
Vorteile auf einen Blick
Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Kapselboden
Kaltgriffe für sicheres Handling
Korrosionsbeständiger Chromnickelstahl 18/10
Stabile Materialstärke von 0,8 mm
Schüttrand verhindert Spritzer
FAQ
Welche Kochfeldtypen können mit der WAS Pfanne CHEFPROOF verwendet werden?
Die Pfanne ist für Gas und Induktionskochfelder geeignet.
Wie trägt der Kapselboden zur Kochleistung bei?
Der Kapselboden verteilt die Wärme über die gesamte Oberfläche, wodurch Hotspots vermieden werden.
Sind die Griffe bei hohen Temperaturen sicher zu benutzen?
Ja, die geschweißten Kaltgriffe bleiben auch bei längerem Erhitzen kühl.
Für welche Gastronomiebereiche ist die Pfanne konzipiert?
Sie ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Kantinen und anderen Großküchen vorgesehen.
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