Description
WAS Universalmesser HACCP KNIFE 21,5 cm schwarz Edelstahl Kunststoff
Das WAS Universalmesser HACCP KNIFE ist ein universelles Schneidewerkzeug für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen. Mit einer Gesamtlänge von 21,5 cm kombiniert es eine 10 cm lange Edelstahlklinge mit einem 11,5 cm langen Griff aus strapazierfähigem Kunststoff.
Das Messer entspricht den HACCP-Richtlinien und ist für den täglichen Gebrauch in hygienisch sensiblen Bereichen konzipiert.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl, der Korrosionsbeständigkeit und anhaltende Schärfe bietet. Der Griff ist aus robustem Kunststoff, schwarz lackiert, um sichtbare Verschmutzungen zu minimieren und die Reinigung zu erleichtern.
Einsatzbereiche
Das Messer kann in der Gemüsevorbereitung, beim Schneiden von Fleisch und Fisch sowie bei allgemeinen Schneidetätigkeiten in der Großküche eingesetzt werden.
Betriebsvorteile
Durch die Einhaltung der HACCP-Richtlinien unterstützt das Messer die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsstandards. Der ergonomische Griff reduziert die Belastung der Hand bei längerem Gebrauch.
Technische Eigenschaften
Gesamtlänge: 21,5 cm
Klingenlänge: 10 cm
Grifflänge: 11,5 cm
Material Klinge: Edelstahl
Material Griff: Kunststoff
Farbe Griff: schwarz
Serienname: HACCP KNIFE
Vorteile auf einen Blick
Erfüllung der HACCP-Richtlinien
Korrosionsbeständige Edelstahlklinge
Schwarzer Kunststoffgriff für einfache Reinigung
Geeignet für Gemüse, Fleisch und Fisch
Ergonomisches Design für reduzierten Handaufwand
FAQ
Welche Hygienestandards erfüllt das WAS Universalmesser?
Das Messer entspricht den HACCP-Richtlinien, die in der Lebensmittelindustrie für Hygienemanagement gelten.
Für welche Schneidaufgaben ist das Messer geeignet?
Es kann zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch in professionellen Küchen verwendet werden.
Wie ist der Griff des Messers gestaltet?
Der Griff besteht aus strapazierfähigem Kunststoff, ist schwarz lackiert und bietet einen rutschfesten Halt.
Ist das Messer für den täglichen Einsatz in einer Großküche konzipiert?
Ja, die Materialwahl und die HACCP-Konformität machen es für den regelmäßigen Gebrauch in Gastronomiebetrieben geeignet.
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