Description
Van Hees Zartin spezielle Gütezusätze zur Wurstherstellung
Den perfekten Genussmoment entscheidet nicht nur alleine die Würzung. Alle sensorischen Faktoren spielen bei dem Verzehr eine Rolle. Darunter ist die Konsistenz und Textur mindestens genau so wichtig wie die richtige Würzung.
ZARTIN ist ein multifunktionaler, pulverförmiger Gütezusatz, welcher in Kombination mit Würzmitteln oder Marinade für die Verarbeitung von Fleischwaren verwendet wird. Ist das Fleisch trocken und zäh, kommt der Genussmoment nicht zustande. Der Gütezusatz Zartin verhindert das Austreten des wertvollen Fleischsaftes. Dadurch bleibt die Zartheit und gleichzeitig auch die Saftigkeit erhalten.
Zutaten: Speisesalz, Glukosesirup, Säureregulator (E500), Stabilisator (E262, E331), Aroma
Kontakt Hersteller: Van Hees GmbH, Kurt-van-Hees-Straße 1, D-65396 Walluf, .
Die detaillierte Produktinformation, sowie den Anwendungs- und Lagerhinweis entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download-Bereich
Nährwerte pro 100 gr:
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